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郭詠鎰（左一）勇奪2016 Monin Cup全球雞尾酒大賽第二名。圖／三信家商提供 分享 facebook 高雄市三信家商餐飲管理科教師郭詠鎰，赴法國巴黎參加 Monin Cup全球雞尾酒大賽，在全球59國調酒師的激烈競爭中，勇奪亞軍。郭詠鎰表示，這次大賽，各國調酒師分別先在歐洲、亞洲進行初賽，並從中挑選出9位優秀選手，再到法國巴黎參加全球總決賽，最後評選出全球前三名的調酒高手。總決賽是採「黑盒子」雞尾酒比賽模式，所謂「黑盒子」模式，即是一切食材均由主辦單位準備，選手無法事先得知。總決賽的參賽選手須在短短30分鐘內，調出一道雞尾酒、寫出配方表、製作裝飾品，並在舞台上以英文說明整道雞尾酒的調製理念。競賽模式挑戰性極高，考驗著參賽者的純熟技術、英文能力與臨場反應。郭詠鎰回憶高職時期，在操場上不停的甩接黃色塑膠瓶，總是練到最晚才回家。靠著不斷的苦練，才慢慢在國際際嶄露頭角，代表台灣爭取佳績。「培訓過程是非常艱辛的，需要過人的堅持與毅力。」郭詠鎰謝謝母校三信家商的栽培，讓他在高職黃金三年中找到生命中的靈魂以及人生的志趣與目標，而且有最優秀的調酒教練謝美美的鼓勵與指導，提供最棒的練習資源，才有今天的成績。他以自身獲獎的體驗，分享給三信家商的學生們，希望大家「別輕易放棄自己」、「凡事都須付出努力，才會有成功的一天。」郭詠鎰（右）勇奪2016 Monin Cup全球雞尾酒大賽第二名，三信家商校長吳澤民（左）祝賀。圖／三信家商提供 分享 facebook
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